【Beverage｜假日檸檬汽水】
好熱，以前有這樣熱過嗎？
有時候會熱成這樣，想把滑落鼻梁的眼鏡、工作和手中的筆全都拿去丟到海裡，然後會非常想念檸檬的味道。如果能自己做一杯冰涼檸檬汽水，不會太甜不會太膩，那夏天還是有令人偏愛的理由。
冰箱常備的食物中，糖漬檸檬最有人氣。拿出來兌上一瓶氣泡水就是自製檸檬汽水，不但甜度可以調整（少加些檸檬糖汁就好），裝飾也很多元，如果有客人來訪，丟進幾顆藍莓或覆盆子會很令人眷戀。選一個漂亮的玻璃罐來做糖漬檸檬，貼上紙膠帶就是一份手作禮物。
自己做糖漬檸檬的時候習慣加入一點嫩薑泥，這是因著夏日需要格外注重養生的緣故，夏日也不能一昧貪涼，
所以辛溫的薑汁剛好可以稍微和緩一下，因為加了大量的糖，薑味並不明顯，如果還是不喜歡，省略薑泥就可以囉。
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｜完整食譜｜
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